ドットわんカツオ「へそチップス」 [dw-ka-25g]

ドットわん カツオへそチップス



「カツオ」は納豆とともに日本を代表する伝統食。DHAやEPA・良質タンパク・鉄分・カルシウム・ビタミン・タウリンなど健康維持に欠かせない栄養の宝庫で、古くから素材を活かし全てを使い切る伝承技法が確立された優秀な食品なのです。
そんなカツオの持つ<天然の恵み>と地元焼津の<加工技術>を活かし、「ドットわん」にしかできない自然食をご提案します。

国内カツオの約半分が水揚げされる焼津港。その約30%を処理・加工しているのが「焼津水産加工センター」です。カツオの素晴らしさを知り尽くした 同センターと犬の食環境向上を目指す「ドットわん」とが共同開発する「ドットわんカツオシリーズ」。お互いの強みや経験を生かして「カツオ丸ごと食」を提 案し、その旨味と機能を再確認してもらうためのコラボレーションです。



■素材は全て焼津漁港水揚げの天然カツオ
■衛生的な食品加工工場で生産
■少量生産・できたて出荷
■使用原材料100%開示
■産地ならではの稀少部位も商品化
■無添加・無着色・無香料



「ドットわん」は「カツオ一匹丸ごと商品化」を目指しています。カツオの強い「生命力」を余すところなく「食べる」ことで、ワンコがいつまでも元気でいられることをコンセプトにしています。

「カツオの栄養を「いただきます。」
■タンパク質
ワンコの健康な身体を維持するために重要な「必須アノミ酸」をバランスよく含んだ良質なタンパク源です。

■脂肪酸
DHAやEPAが豊富。

■ビタミン(B1・B2・D・Eなど)
ビタミン群はB1・B2・D・Eなどバランスよく摂取できます。特に適量のビタミンDはカルシウムの吸収を助けるのでワンコには不可欠。

■ミネラル
(カルシウム・カリウム・鉄分など)
カツオの骨はカルシウムとリンのバランスがよく、効率的にカルシウムを摂取できます。また貧血を防ぐ「鉄分」やコレステロールを減らす「タウリン」など健康維持のために重要な栄養素が充実しています。

カツオの生命力(強さ)を「いただきます。」
海中を時速50km〜100kmの速さで泳ぎ回る「俊敏性」と昼夜休まず泳ぎ続け年間で3万キロ遊泳すると言われる強靱な「持久力」※。この「生命力」を食事として取込めるワンコは幸せです。
※カツオは寝ている間も泳いでいるのだそうです。

カツオの天然素材を「いただきます。」
釣り上げた船上で急速冷凍し、新鮮な状態で水揚げされる「焼津産天然カツオ」。永い年月をかけて蓄積された「加工技術」と一匹丸ごとを余すところなく利用する「処理技術」も、品質の安定に寄与しています。

カツオの美味しさを「いただきます。」
「鰹だし」に見られるコクと深みがカツオの魅力。旨味成分「イノシン酸」の効果もあり、素材の中に十分な味わいがあります。食感や形状、香りを引立たせるシンプルな処理だけでワンコの嗜好性は抜群です。


ドットわんカツオ「へそチップス」 [dw-ka-25g]

販売価格: 380円~950円(税別)

(税込価格: 410円~1,026円)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

サイズ:
数量:

 

  • 一袋25gで約10匹分のへそ(心臓)を使っています。

    カツオの生命力を司る源“へそ(心臓)”。焼津では古くから滋養食とされ、馴染みの深い食材です。カツオの力強さを摂取できる高タンパク食として体力増進にお薦めします。

    しつけに最適な嗜好性と形状

    素材 一匹に1個の希少品「カツオのヘソ」が原料
    「カツオのへそ」とは心臓のこと。1匹数kgにもなる身姿から親指の先ほどしか取れない産地だけで味わえる幻の食材。日本一のカツオ産地の協力によって実現した逸品です。

    加工 素材の旨みと風味を引き出した”ワンコの珍味”
    丁寧にスライスしたへそ(心臓)を湯煎し適度に脂肪分を除きます。含水量3%以下の完全乾燥により一切の添加物・保存料・味付けを必要とせず、素材が持つ風味と旨味だけで仕上げました。

    栄養素  豊富なタンパク質が80%以上。
    愛犬の健康維持に欠かせない良質なタンパク質と鉄分が豊富。よく運動するワンコのタンパク質供給源としても利用できます。


    魅力 独特な香りと噛み心地
    水分がほとんどないのでカリカリと心地いい音がします。魚独特の香りがしますが、この「天然の風味」がワンコにはたまらないようです。
    ※一般の飼い主様30名に依頼した嗜好性調査の結果です。

    原材料焼津水揚げカツオの心臓

    生産地: 静岡県焼津市

    成分表
    粗タンパク質…80%以上
    粗脂肪…6%以上
    粗繊維…8%以下
    粗灰分…2%以下
    水分…3%以下

    カロリー 406kcal/100gあたり


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